2019.08.27

本日のあか牛おすすめ！！

8月も後数日で終わりますね。早いものです。

朝晩は、秋らしさを感じるこの頃です。

今日の銀座は、昼前に強い雨が降りました。天気が安定しないので傘は離せませんね。

今日も、美味しい熊本あか牛が入荷しました。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

・ヒレ・リブロース・肩ロース・ザブトン・ミスジ・サーロイン・クリ・イチボ・ナカニク・シキンボウ・ランプ・ウチモモ・亀の甲・シンシンです。

お写真は、リブロースです。

最も霜降りになりやすい部位で、肉質がキメ細かく、とろけていくような食感です。

おすすめのワインは、モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨン。

しっかりしたフルボディと果樹味。リブロースには最高に適したワインです。

今日は他にも特徴ある部位が多くご用意出来ました。前菜、ワイン、ビールも各種ございます。

銀座にお越しの際は、是非当店にお立ち寄りください。

社員一同、心よりお待ちしております。

和牛グリル　　　つばめや