2019.08.13

8/13(火)　本日のおすすめ！！！

 

こんにちは。

本日はランチタイムもご盛況頂き、沢山のお客様にご来店頂きました。

 

本日も甲子園球場では暑い闘いが繰り広げられています。

履正社 VS 津田学園の試合は、履正社が7-3で勝利しました。

これで、3年ぶり3回目の3回戦進出が決定です。

 

さて、本日も美味しいお肉が熊本から届いております。

熊本あか牛：肩ロース・ザブトン・ミスジ・クリ・イチボ・ナカニク・ウチモモ・亀の甲・シンシン

 

本日のシェフのおすすめは、ミスジとザブトンの2種です。

ザブトンは、綺麗な霜降り・肩肉ならではの旨みと食感がバランスの良い部位です。

ミスジは、こまやかな霜降りが入るウデの芯で、柔らかく希少部位の中の希少部位です。

 

暑い夏の夜には、のどごしの良いビールが一番ですね！

ビットブルガー・プレミアム・ピルスは、軽やかな味わいと爽やかな飲み口で世界中のレストラン・ホテルの指定銘柄として有名なビールです。

 

和牛グリル　つばめや