2019.08.04

8/4(日)　本日のおすすめ！！！

こんにちは。

本日は週末最終日ですね。

来週末からお盆に入るので地方に帰省なさる方も多いのではないでしょうか？

今週は、東京での時間をゆっくりとお過ごしくださいませ。

 

当店では美味しいお肉とワインをご用意して皆様をお待ちしております。

 

本日は店長おすすめの前菜をご紹介致します。

 

♣店長イチオシ♣

☞田舎風パテ　バケットを添えて

 

当店のパテは地鶏ときなこ豚の濃厚なパテでございます。

バケットにつけてお召しいただくのはもちろんですが、

揚げたてのポテトフライにつけてお召し上がりいただくなんて言う秘密の味わい方もございます。

さて、本日のお肉のご用意は以下の通りでございます。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、肩ロース、ザブトン、ミスジ、サーロイン、クリ、イチボ、ランプ、ナカニク、ウチモモ

写真のお肉はザブトンとナカニクです。

ザブトンは肩のロースの部位で、赤身とサシのバランスが良くとろけていくような食感です。

ナカニクはソトモモの部位で、脂肪が少なく赤身の旨みが楽しめます。

乾杯にはシュワっと爽快なカイケンブリュットはいかがでしょうか！

和牛グリル　つばめや