2019.07.28

7/28(日)　本日のおすすめ！！！

こんにちは。

本日は皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

昨日から隅田川の花火大会が台風の影響で心配されていましたが、

無事に台風もなくなり本日も花火大会実施されそうですね。

 

昨日隅田川の花火大会行かれた方も多いと思います。

本日はゆったり休日の夜を楽しみませんか？

 

当店では、皆様にリラックスして頂ける空間づくりを心がけております。

基本はお時間制もございません。銀座の街に散策にいらした際は、是非お立ち寄りください。

 

～本日のお肉のご用意～

熊本あか牛：ヒレ・ザブトン・サーロイン・肩ロース・クリ・イチボ・ウチモモ・ナカニク・亀の甲

 

以上9部位をご用意しております。

 

本日のシェフのおすすめは、カメノコウと肩ロースの2種です。

カメノコウは食感が特徴的なシンタマ系のお肉で、肩ロースは肩に位置するロース肉で、別名くらしたとも呼ばれるきめ細やかな肉質の部位です。

 

お肉にはやっぱりフルボディの赤ワインがピッタリです！

モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ！

 

和牛グリル　つばめや