2019.05.28

5/28(日)本日のおすすめ！

今日は雲がかかって不安定な天気ですね。

雨が降ったりやんだりしそうなので折り畳み傘があると安心です。

テニスでは全仏オープンが開幕しました。

男子シングルでは錦織圭選手が１回戦を戦い、地元フランスの選手を破り２回戦へと進出しました。

次戦もフランスの選手との対戦になりますが、地元の声援に負けずに勝利してほしいですね。

女子シングルスの大坂なおみ選手も優勝に期待が持てますのでどちらも目が離せません！

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、リブロース、ザブトン、肩ロース、ミスジ、クリ、イチボ、ウチモモ、ナカニク、シンシン、カメノコウ

写真のお肉は肩ロースとカメノコウです。

肩ロースは霜降りのキメが細かく、柔らかくとろけていくような食感です。

カメノコウはモモの下にある「シンタマ」という塊の一部で、脂肪が少なく赤身の旨みが楽しめる部位です。

ご一緒には赤身肉と相性抜群のチリ産の赤ワイン、モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ！

和牛グリル　つばめや