2019.02.28

2/28(木)本日のおすすめ！！

今日は小雨が降っていて少し肌寒い朝でした。

雨のおかげで花粉が飛びにくいので花粉症は和らぎそうですね。それでも寒暖差が激しいので風邪予防は必須です。やはりこの時期はマスクが欠かせませんね。こんな日は是非つばめやで美味しいあか牛を食べて元気をつけましょう！！

 
～本日の熊本あか牛入荷部位～

肩ロース・イチボ・クリ・ウチモモ

写真のお肉はウチモモとイチボです。

ウチモモは後ろ足の付け根側の部位でいくつかの筋肉が集まる赤身の部分です。脂肪分が少なくヘルシーなので海外ではラウンドステーキとして健康志向の高い人たちに人気があります。イチボはお尻の部位で、赤身とサシのバランスが良く、食感もとろけるようです。

２種類の部位の違いを食べ比べていただけるとよりあか牛の美味しさに引き込まれるはずです！

つばめや一同お待ちしております。

和牛グリル　　　　つばめや