2019.02.24

2/24(日)本日のおすすめ！

今日は晴れてお出かけ日和でしたね！

日差しが暖かく、春が近づいていることを実感できました。

花粉は飛散しやすいので、花粉症対策が必要です。

お休みの最後はつばめやで美味しい熊本あか牛を食べて明日からの活力をつけてください！

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、リブロース、ミスジ、肩ロース、クリ、ウチモモ、シンシン

写真のお肉は肩ロースとウチモモです。

肩ロースはきめの細かい霜降りが特徴で、とろけていくような食感です。

ウチモモはモモの内側の部位で、脂肪が少なく赤身の旨みが楽しめる部位です。

ご一緒には赤身肉と相性抜群のチリ産の赤ワイン、モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ！

和牛グリル　つばめや