2019.02.15

2/15(金)本日のオススメ！

今日は雲に覆われてスッキリしない天気ですね。

時折雪が降ったりと、かなりの寒さなので防寒にはお気を付けください。

 

テニスのABN・AMROワールドの男子シングルス２回戦で錦織圭選手がエルネスツ・ガルビスに６－１、６－４でストレート勝ちし、ベスト８に進出しました。

次の準々決勝に勝利すると世界ランキングも６位に上昇するんだそうです。

優勝もしてほしいですが、次の戦いが大事な一戦なので、応援したいと思います。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

サーロイン、ランプ、ウチモモ、カメノコウ

写真のお肉はサーロインとカメノコウです。

サーロインは腰の部位で、綺麗な霜降りが見られることから「肉の王様」と呼ばれています。

カメノコウはモモの下にある「シンタマ」という塊の一部で、脂肪が少ないので赤身の旨みが楽しめる部位です。

乾杯にはドイツのニュルンベルクが贈る生ビール、トゥーハー・ヘレス・ヘーフェ・ヴァイツェンをどうぞ！

和牛グリル　つばめや