2018.11.12

11/12(月)本日のおすすめ赤身肉！

今日は雲が広がっていますが時折日差しが届いて、過ごしやすい体感でしたね。

落ち葉が冬が近づいていることを感じさせてくれます。

男子テニスでは今季最終戦のATPツアー・ファイナルが１１日に、ロンドンで開幕しました。

シングルスで錦織圭選手が世界ランキング３位のロジャー・フェデラー選手と対戦し、ストレート勝ちで初戦を飾りました。

調子がすごくいいみたいなので、次の試合も勝って決勝トーナメント進出を決めてほしいなと思います！

～本日の熊本あか牛入荷部位～

リブロース、肩ロース、クリ、ウチモモ

写真のお肉はクリとウチモモです。

クリは肩にある三角形状の赤身肉で、柔らかいのでとても食べやすい部位です。

ウチモモはモモの内側の部位で、脂肪が少なく赤身の旨みが楽しめます。

ご一緒には赤身肉と相性抜群のチリ産の赤ワイン、モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ！

和牛グリル　つばめや