2018.09.27

9/27(木)本日は柔らかい赤身肉をおすすめします！

今日は冷たい雨で肌寒いですね。

夜には段々と止むみたいなのでお出かけするなら今夜がチャンスです。

台風２４号が接近しているので、月末から月初にかけては天気が荒れそうです。

台風上陸に備えて、つばめやで美味しい熊本あか牛を食べて活力をつけてください！

まだ席のご用意はできますので、お気軽にご連絡ください！

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、クリ

写真のお肉はクリと、ヒレです。

クリは肩にある三角形状の赤身肉で、柔らかく赤身が強いのでとても食べやすい部位です。

ヒレは腰椎に沿った細長い部位で、柔らかく風味が強いので「肉の女王」と呼ばれています。

どちらも柔らかくて女性に人気の部位です。

食べやすく、赤身の旨みが楽しめる部位なので初めての方にもおすすめです！

乾杯にはドイツのニュルンベルクが贈る生ビール、トゥーハー・ヘレス・ヘーフェ・ヴァイツェンをどうぞ！

和牛グリル　つばめや