2018.08.11

8/11(土)本日はリブロース入荷しました！！

今日は日差しが届いても天気急変の可能性があるのでお気を付けください。

夜は雷雨になる恐れがあるので折り畳み傘が手放せません！

夏バテや冷房疲れが溜まる時期なので体調管理が欠かせませんが、そんな時はつばめやで美味しい熊本あか牛の赤身肉を食べてスタミナをつけるのはいかがでしょうか？

お盆は遠くにお出かけして疲れてしまう方は多いと思いますので、銀座にお立ちよりの際はつばめやでゆっくりお食事をなさって連休を元気に過ごす活力をつけていってください！！

～本日の熊本あか牛入荷部位～

リブロース、ミスジ、ザブトン、ウチモモ、ランプ、ナカニク

写真のお肉はザブトンとリブロースです。

ザブトンは肩のロースの部位で、赤身とサシのバランスが良くとろけていくような食感です。

リブロースは背中の部位で、一番霜降りになりやすくこちらもとろけるような食感が特徴です。

大きな塊で入荷しましたので大きなステーキカットでお召し上がりください！

ご一緒には赤身肉と相性抜群のチリ産の赤ワイン、モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ！！

和牛グリル　つばめや