2018.06.17

6/17 (日)本日のおすすめ！！

今日は雲が多いですが、お出かけには問題ない天気ですね。

サッカーワールドカップが開幕して毎日熱い戦いが繰り広げられていますが、深夜に試合を見てしまい寝不足の方は多いのではないでしょうか！

つばめやの店長もその一人です。

明日からお仕事なのに疲れ気味の方、暑さでばてている方多いと思います。

そんな時は、つばめやでおいしい熊本あか牛を食べて元気をつけてください！

お席のご用意はまだございますので、皆様のお越しをお待ちしております。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、ザブトン、ミスジ、ヒウチ、ランプ

写真のお肉はミスジとヒウチです。

ミスジは肩甲骨の裏側の部位で、木の葉のような形と美しい霜降りが特徴です。

肉の風味と甘みが味わえます！

ヒウチは後ろ脚のももの下側にある「シンタマ」という球状の部分の外側の部位です。

脂身が比較的多く、脂身と赤身のバランスが良いので食べやすい部位です。

ご一緒にはチリ産の赤ワイン、モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ！

しっかりとしたボディーなので、どちらのお肉とも相性抜群ですよ！

和牛グリル　つばめや