2018.05.24

5/24(木)今日は赤身２種がオススメ！

今日は日差しが強くて、汗ばむような暑さですね！

いいお天気だったのでランチは外食した方は多かったのではないでしょうか？

つばめやもたくさんのお客様で賑わいました。

ありがとうございます。

夜も多数ご予約頂いてるのでこの勢いのまま元気に営業致します！

お席若干ですがご用意できますので、お気軽にお問い合わせください。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

リブロース、ザブトン、肩ロース、ミスジ、ヒウチ、亀の甲、ナカニク

写真のお肉はヒウチとナカニクです。

ヒウチは内ももより下側にある「しんたま」という球状の部分の一部で、外側にある部位です。

写真を見て分かるように綺麗なサシが入っている部位で赤身と脂身のバランスが良くとても食べやすい部位です！

ナカニクは後ろ脚のももの外側の部位で、肉質はそとももの中でもきめが細かく赤身が多く脂肪が少ないのでヘルシーです。

今日のお肉はすこしサシが強いので濃厚な味わいが楽しめますよ！

ご一緒に炭酸でスッキリ爽快なハイボールはいかがでしょうか？

グイっと飲めば暑さが吹き飛びますよ！

和牛グリル　つばめや