2018.04.23

4/23(月)ザブトンとミスジがオススメです！

今日は涼しくて過ごしやすい一日ですね。

夏が近づいてくるとビールが飲みたくなりますが、今日はドイツでは「ビールの日」なんです。

１５１６年のこの日に「ビール純粋令」が発布され、「ビールとは何か」が世界で初めて明確に定義されたことから記念日になったそうです。

つばめやではドイツNO.１ビールのエルディンガー・ヴァイス・ビア・ヘーフェを樽生でご用意していますので「ビールの日」に美味しいドイツビールで乾杯するのはいかがでしょうか。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

リブロース、ザブトン、ミスジ、クリ、ウチモモ、イチボ、ランプ

写真のお肉はザブトンとミスジです。

ザブトンは肩のロースの部位で、赤身と脂身のバランスが良く、とろけるような食感が特徴です。

ミスジは肩甲骨の裏側の部位で、木の葉のような形と美しい霜降りが特徴です。

肉の風味と甘みが味わえる希少部位です。

この機会に是非お試しください！

和牛グリル　つばめや