2018.04.22

4/22(日)今日は赤身２種がおすすめ！

今日もポカポカ陽気でいいお天気でしたね。

外にお出かけになった方は多かったのではないでしょうか？

つばめやもランチはたくさんのお客様で賑わいました。

ありがとうございます。

夜は暑さが落ち着くので、お出かけ帰りにつばめやでごゆっくりお食事を楽しむのはいかがでしょうか！

～本日の熊本あか牛入荷部位～

リブロース、ザブトン、肩ロース、ウチモモ、ザブトン、イチボ

写真のお肉はランプとイチボです。

ランプとイチボは隣り合っている部位で、お尻の周りの部位です。

ランプは赤身のなかにも適度な霜降りが特徴で、あっさりとした脂としっかりとした赤身の味わいが楽しめます。

イチボはランプに比べるとお尻に近いためか脂の量がランプに比べて多くとろけていくような味わいが特徴です。

是非食べ比べてみて違いを楽しんでください。

乾杯にはドイツNO.１ビールのエルディンガー・ヴァイス・ビア・ヘーフェをご用意しています。

ビールで暑さなんか吹き飛ばしましょう！

和牛グリル　つばめや