2018.04.21

4/21(土)立派なザブトン入荷しました！

今日はポカポカ陽気で気持ちのいい一日ですね。

全国２７地点で真夏日を記録したそうで、今年一番の暑さになりました。

明日も厳しい暑さになるそうなので、熱中症対策を万全にしてお出かけください！

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、ザブトン、ナカニク、亀の甲、シンシン

写真のお肉はザブトンです。

ザブトンは肩ロースのアバラの骨側にある部位です。

赤身と脂身のバランスが良く、とろけるような食感が特徴です。

座布団に形が似ていることから名前がつけられました。

今日のお肉もお皿からはみ出るくらいの大きな座布団に見えます！

２キロもある大きな塊なので、是非大きなカットでお召し上がりください。

和牛グリル　つばめや