2018.04.14

4/14(土)ヒレ肉入荷しました！！

本日４月１４日で熊本地震発生から２年が経ちます。

つばめやではより多くのお客様に熊本あか牛を提供することで復興支援のお手伝いが出来ればと考えております。

本日もいろいろな部位の熊本あか牛をご用意していますので、

是非ご利用ください。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、ミスジ、クリ、ナカニク、シキンボウ

写真のお肉はヒレとナカニクです。

ヒレは肉の女王と呼ばれていて、脂肪が少なくとても柔らかい人気の部位です。

ナカニクはモモの外側の部位で、良く運動する筋肉が集まっているので赤身が多く旨みが強い部位です。

どちらも赤身の旨みが強い部位なので、チリ産の赤ワインモンテスアルファーカベルネソーヴィニヨンと相性抜群ですよ！

ご一緒にどうぞ！

和牛グリル　つばめや