2018.04.05

4/5 本日のオススメ！！

今日はあいにくの曇り空となってしまいましたが、窓の外には満開となった八重桜の写真をたくさんの方々が撮っていました。

目で見て四季を感じる…日本の素晴らしい文化ですよね。

おかげさまでつばめやも大盛況！！ありがとうございました。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ・ザブトン・ランプ・イチボ

写真のお肉はザブトンとイチボです。

イチボは、牛のお尻の先のお肉です。ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、

下側の柔らかい部分を特に切り出している部分で、運動を重ねていることから、脂肪分は少なく柔らかいのが特徴となっております。赤身肉が好きな人に食べてほしい希少部位です。

ビールはケストリッツアー・シュバルツビア。文豪ゲーテが愛した黒ビールです。

ぜひ！お試しくださいませ☆

ご来店心よりお待ちしております。

和牛グリル　つばめや