2018.03.24

3/24(土)大人気のヒレ入荷しました！

本日はポカポカ陽気で過ごしやすい一日でしたね。

お出かけになった方が多いと思いますが、帰りにつばめやで一杯いかがでしょうか！

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、ザブトン、ショートリブ、ナカニク、イチボ

写真のお肉はヒレとショートリブです。

ヒレは肉の女王と呼ばれています。

脂肪が少なくとても柔らかいのが特徴で、一頭から少量しか取れない最高級の赤身肉です。

ショートリブは焼肉では上カルビとして使われる部位で赤身と脂肪のバランスが良く、味は濃厚で風味豊かです。

乾杯はドイツのNO.１ビール、エルディンガー・ヴァイス・ビア・ヘーフェはいかがでしょうか。

とてもまろやかでクリーミーな口当たりです。

和牛グリル　つばめや