2018.03.22

3/22 本日のオススメ！！

昨日はまさかの雪！！とても寒かったですね。

今日は午後に向けて春らしい陽気に。近くのソメイヨシノもつぼみをつけてきました。開花が待ち遠しいです♪

お写真のお肉は特上ヒレです。サーロインの脊椎内側の細長い筋肉部分の部位で、とても柔らかくて脂肪分が少なく上品な味が特徴です。

一頭の牛でヒレの占める割合はおよそ３％!!サーロイン、ロースと並ぶ高級部位なので、是非、塊肉でお試しくださいませ。

皆様のご来店をお待ちしております。

和牛グリル　つばめや