2018.03.05

3/5(月）大人気のイチボ入荷しました！！

外は雨模様でジメジメした天気ですが、つばめやはそんな天気を吹き飛ばすように元気に営業しています！

こんな日には落ち着いた店内でごゆっくりお過ごしください。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

リブロース、ザブトン、ミスジ、イチボ、ランプ、ウチモモ、ヒウチ、シンシン

写真の部位はイチボ、シンシンです。

イチボは牛のお尻の先のお肉です。サシが細かく、柔らかい部位なのでとても人気があります。

シンシンはなかなかお目にかかれない希少部位ですが、味は癖もなく脂もしつこくないのでとても食べやすい部位です。

どちらも１kgある大きな塊で届いたので、是非大きいカットでお召し上がりください！

和牛グリル　つばめや