2019.11.17

11/17(日)本日のおすすめ

こんにちは。冬至が近づき、ますます日が短くなってきました。

そろそろこたつを出したり暖房をつけ始めたりするころでしょうか。

最近は気を付けて予防していたはずでしたが、すでに私はインフルエンザにかかってしまいました…。

みなさまもお気を付けくださいませ！！

～本日のあか牛入荷部位～

リブロース、肩ロース、ザブトン、ミスジ、ショートリブ、イチボ、ランプ、ウチモモ、亀の甲、シンシン

 

本日のおすすめは亀の甲とショートリブです。

亀の甲は脂肪分が少ないので写真のように赤い部分が多く赤身の旨みが凝縮されています。

対照的にショートリブにはたっぷりの脂が！じっくり焼くと濃厚な旨みが溢れだします。

 

お肉の種類がたくさんでよく分からない、という方にもおすすめの組み合わせです。

是非、お立ち寄りくださいませ。

 

和牛グリル　つばめ