2019.09.13
9/13(金)本日のおすすめ!
今日も雲が多いですね。
暑さは和らいだので、過ごしやすいです。
今週は台風の影響で大荒れになりましたが、大変だった方は多いのではないでしょうか。
疲れがたまっている方が多いと思いますが、金曜の夜はつばめやで美味しい熊本あか牛を食べて活力をつけてください!
~本日の熊本あか牛入荷部位~
リブロース、肩ロース、ザブトン、イチボ、ウチモモ、亀の甲、シンシン
写真のお肉は肩ロース、イチボです。
肩ロースはキメの細かいサシが入っているのが特徴で、とろけていくような食感です。
イチボはお尻の部位で、赤身とサシのバランスが良くとても食べやすいのが特徴です。
ご一緒には赤身肉と相性抜群のチリ産の赤ワイン、モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ!
和牛グリル つばめや