2019.09.01

9/1 (日)　本日のおすすめ！！！

 

こんにちは。

本日から9月が始まります。暑かった夏もあっという間に過ぎ、少しずつ秋の訪れが感じられるようになってきましたね。

本日は曇り空ですが、気温もちょうどよくお散歩日和です。

是非銀座の街に散策にいらしてください。

 

～本日のお肉のご用意～

熊本あか牛：リブロース・ヒレ・ザブトン・肩ロース・サーロイン・イチボ・

ウチモモ・シンシン・亀の甲・クリ

 

シェフのおすすめはヒレとウチモモの2種です。

ヒレは肉の女王と呼ばれ、脂肪分が少なく柔らかい部位です。ウチモモは歯ごたえが特徴的なヘルシーな部位です。

 

お肉とご一緒に、ドイツビール　トゥーハー・ヘレス・ヘーフェ・ヴァイツェンをどうぞ！

 

和牛グリル　つばめや