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2019.07.30

7/30 (火) Lunch メニューのご紹介🍴

こんにちは。

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

 

本日は、当店の人気メニューをご紹介致します。

 

♦♦LUNCH♦♦

・熊本あか牛&黒毛和牛 和牛ビーフハンバーグ

 

100%国産牛でお作りしております!ゴロゴロとした肉感と溢れる肉汁は、

豚肉と牛肉のあいびきハンバーグでは味わえません。

当店では、醤油ベースの和風ソースとワサビでさっぱりとお召し上がり頂いております。

 

・熊本あか牛と野菜の陶板焼き

 

陶板焼きは平日メニュー限定の商品です!

また、当日の仕込みに限りがあり、ご用意している数は一桁。

お野菜もたっぷり入っており、ボリューム満点です!

 

 

 

さて、本日も美味しいお肉が熊本から届いております。

熊本あか牛:リブロース・ザブトン・ミスジ・サーロイン・クリ・ランプ・ナカニク・ウチモモ・亀の甲・シンシン

 

本日のシェフのおすすめは、サーロインとクリの2種類です。

0730

サーロインは、サシが入った霜降りになりやすいジューシーな部位です。

本日入荷のクリは、サッパリとした味わいと歯ごたえが特徴的なものです。

 

同じ部位でも、その日の牛によってお肉の食感や味わいが変わってきます。

その違いもお楽しみくださいませ。

 

和牛グリル つばめや