2019.07.30
7/30 (火) Lunch メニューのご紹介🍴
こんにちは。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?
本日は、当店の人気メニューをご紹介致します。
♦♦LUNCH♦♦
・熊本あか牛&黒毛和牛 和牛ビーフハンバーグ
100%国産牛でお作りしております!ゴロゴロとした肉感と溢れる肉汁は、
豚肉と牛肉のあいびきハンバーグでは味わえません。
当店では、醤油ベースの和風ソースとワサビでさっぱりとお召し上がり頂いております。
・熊本あか牛と野菜の陶板焼き
陶板焼きは平日メニュー限定の商品です!
また、当日の仕込みに限りがあり、ご用意している数は一桁。
お野菜もたっぷり入っており、ボリューム満点です!
さて、本日も美味しいお肉が熊本から届いております。
熊本あか牛:リブロース・ザブトン・ミスジ・サーロイン・クリ・ランプ・ナカニク・ウチモモ・亀の甲・シンシン
本日のシェフのおすすめは、サーロインとクリの2種類です。
サーロインは、サシが入った霜降りになりやすいジューシーな部位です。
本日入荷のクリは、サッパリとした味わいと歯ごたえが特徴的なものです。
同じ部位でも、その日の牛によってお肉の食感や味わいが変わってきます。
その違いもお楽しみくださいませ。
和牛グリル つばめや