2019.05.15

5/15(木)本日のおすすめ！！

朝からパラパラと雨が降っていましたがお昼には久しぶりの日差しが！！やはり太陽が出ていると気持ちいいですよね☆そんな天気に誘われてつばめやのランチタイムは大賑わいでした。ありがとうございます！！今日はダブルブラックのベーコン自家製チョリソ付きのハンバーグのオーダーが多かったように思います。「こんなに美味しいチョリソを今までに食べたことがない！」なんて声も…是非お試しくださいませ☺

～本日の熊本あか牛入荷部位～

リブロース・ザブトン・シンシン

本日のお写真はシンシンです。シンシンとは後ろ足のウチモモより下側の内側にある球状の部分を「シンタマ」と呼び、その中心にあるのがシンシンでございます。肉質は筋はあるがきめが細かく柔らかく弾力のあるなめらかな食感が特徴で、味は癖もなく脂もしつこくないので食べやすい部位です。

本日もつばめやでは、ディナーも美味しいお食事、美味しいお酒をご用意して、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

和牛グリル　つばめや