2019.04.20

4/20(土)　本日のおすすめ！！！

こんにちは。

 

春の高校選抜野球の東邦高校の活躍は記憶に新しいと思います。

先日行われた愛知県春季公式戦では、東邦高校が敗北してしまいました。これにより、夏の愛知県予選のシード権も逃す結果となりました。

夏の高校野球は波乱の予感がいたします。

展開がまた楽しみになりましたね。

 

さて、本日のお肉のご用意は以下の通りでございます。

 

熊本あか牛：ヒレ・リブロース・肩ロース・ミスジ・クリ・シキンボウ・ウチモモ

 

なかでも本日のシェフのおすすめは、クリとシキンボウです。

 

クリは肩の部位で赤身肉の中でも柔らかさが特徴の風味豊かなお肉でございます。

シキンボウは歯ごたえと赤身の旨みが特徴のお肉です。シキンボウは通なお客様がお好みになられます。

お肉とご一緒に、トゥーハー・ドゥンケル・ヘーフェ・ヴァイツェンをどうぞ！

 

和牛グリル　つばめや