2019.03.26

3/26 (火)　本日のおすすめ！！

 

皆様、3月も終わりに近づいて参りましたが、いかがお過ごしでしょうか？

 

店の前の桜はまだ咲いておりませんが、1ブロック先の桜は7分咲きになっています。春の訪れを感じられあたたかな気持ちになりますね。

 

当店の窓側のお席からは、春になると桜の景色がお楽しみいただけます。開花のころ・満開のころ・散り際、それぞれで違った風情がございます。美味しいお肉と美しい景色の組み合わせで心を癒していかれませんか？

 

さて、本日のお肉のご用意は以下のようになっております。

 

熊本あか牛：リブロース・ヒレ・ザブトン・肩ロース・ミスジ・サーロイン・イチボ・クリ・カメノコウ・シンシン・ウチモモ・ナカニク・ランプ

 

本日のシェフのおすすめは、ザブトンとカメノコウです。ザブトンは、サシが全体に入ったバランスの良いお肉です。カメノコウは赤身の部位で旨みが凝縮されたお肉です。

 

お肉とご一緒にケストリッツアーはいかがですか？ドイツの黒ビールで、キリッとした飲み口が特徴のゲーテが愛したビールです。

 

和牛グリル　つばめや