2019.03.22

3/22 (金)　本日のおすすめ！！！

こんにちは。

 

本日は夫婦(２２)の日ですね！！

金曜日で夕食も気兼ねなくゆったり過ごせる今日だからこそ、奥様・旦那様とご一緒に優雅なディナーを楽しんでみてはいかがですか？

まだお席も余裕がございますので、ご連絡くださいませ。

 

さて、本日のお肉のご用意は以下の通りでございます。

熊本あか牛：リブロース・ヒレ・ザブトン・肩ロース・サーロイン・クリ・イチボ・ウチモモ・カメノコウ・シンシン

本日のシェフのおすすめ部位は、クリと特上ヒレでございます。

クリは肩にある三角形の赤身肉で、柔らかく風味豊かな部位です。ヒレは肉の女王と呼ばれ、脂肪分が少なく柔らかい部位です。希少部位で牛肉の中でも最高級の赤身肉です。

お肉にとご一緒にフルボディのモンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ！

 

和牛グリル　つばめや