2019.03.20

3/20(火)本日のおすすめ！

今日は晴れて春らしい暖かさでしたね。

朝晩との寒暖差があるので体調管理にはお気を付けください！

気持ちのいい天気に散歩をしたくなった方は多いのではないでしょうか？

銀座を散策の際は是非一丁目まで足を伸ばしていただいて、つばめやで美味しい熊本あか牛を食べていってください。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ザブトン、クリ、シキンボウ、ウチモモ、ナカニク

写真のお肉はクリとシキンボウです。

クリは肩にある三角形状の赤身肉で、柔らかくとても食べやすい部位です。

シキンボウはソトモモの部位で、脂肪が少なく赤身の旨みが楽しめる部位です。

ご一緒には赤身肉と相性抜群のチリ産の赤ワイン、モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ！

和牛グリル　つばめや