2019.02.10
2/10(日)本日のおすすめ!
今日は日が差して、お出かけ日和ですね。
朝晩は厳しい寒さなので防寒にはお気を付けください!
三連休も中日ですが皆様いかがお過ごしでしょうか?
明日は天気が崩れるという予報なのでお出かけするなら今日がチャンスです。
お席もまだご用意ございますので、お気軽にお問い合わせください!
~本日の熊本あか牛入荷部位~
ヒレ、ザブトン、イチボ、シンシン
写真のお肉はイチボとシンシンです。
イチボはお尻の部位で、赤身とサシのバランスが良くとろけていくような食感です。
シンシンはモモにある「シンタマ」と呼ばれる塊の中心で、柔らかく癖がないのでとても食べやすい部位です。
乾杯にはドイツのニュルンベルクが贈る生ビール、トゥーハー・ヘレス・ヘーフェ・ヴァイツェンをどうぞ!
和牛グリル つばめや