2019.01.27

1/27(日)本日のおすすめ！！

今日は日差しが届いて、穏やかな冬空ですね。

週末のお出かけにはピッタリの天気になりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？

空気は乾燥しているので、かぜ対策は必須です。

昨日はテニスの全豪オープンで大坂なおみ選手がペトラ・クビトバ選手に勝利し、グランドスラム２大会連続優勝を達成しました。

世界ランクも１位になることが確定し、「大坂なおみ時代」の到来です。

これからも勝ち続けて４大大会完全制覇してほしいです！

～本日の熊本あか牛入荷部～

ヒレ、ザブトン、サーロイン、肩ロース、ランプ、シンシン、カメノコウ

写真のお肉は肩ロースとカメノコウです。

肩ロースはその名の通り肩のロースの部位で、キメの細かい霜降りでとろけていくような味わいが特徴です。

カメノコウはウチモモの下にある「シンタマ」という塊肉の一部で、赤身の旨みが強いのが特徴です。

乾杯にはドイツのニュルンベルクが贈る生ビール、トゥーハー・ヘレス・ヘーフェ・ヴァイツェンをどうぞ！