2019.01.08

1/8(火)本日のオススメ！

お昼は日差しが届いて、いい天気でしたね！

空気はカラカラに乾燥しているので、うがい手洗いなどの万全な体調管理が欠かせません。

 

本日は「平成スタートの日」なんだそうです。

１９８９年１月７日朝の昭和天皇の崩御を受けて、７日午後の臨時閣議で次の元号を「平成」と決定し、翌８日から新しい元号がスタートしました。

「平成」は最初の年号「大化」以来２４７番目の元号で、初めて政令により新元号が定められました。

今年が平成最後の年ですが、今日はその頃に想いを馳せて、平成がどんな時代だったのかを思い返してみるのもいいのではないでしょうか？

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、ザブトン、ウチモモ

写真のお肉はヒレとザブトンです。

ヒレは腰椎に沿った細長い部位で、柔らかく風味が強いので「肉の女王」と呼ばれています。

ザブトンは肩のロースの部位で、赤身とサシのバランスが良くとろけていくような食感です。

どちらも人気のある部位なのでご注文はお早めにどうぞ！

和牛グリル　つばめや