2018.12.21
12/21(金)本日のおすすめ!
今日も晴れて綺麗な青空でしたね。
朝晩は冷え込むので一日の寒暖差が大きくなります。
風邪が流行っているので体調管理に気を付けてください。
クリスマスが近づき、何かと忙しい時期ですが体調を崩している方は多いのではないでしょうか?
つばめやで美味しい熊本あか牛を食べてこれから始まる連休への活力にして下さい!
~本日の熊本あか牛入荷部位~
ヒレ、リブロース、肩ロース、ミスジ、シンシン、カメノコウ、ウチモモ
写真のお肉はヒレとカメノコウです。
ヒレは腰椎に沿った細長い部位で、柔らかく風味が強いので「肉の女王」と呼ばれています。
カメノコウはウチモモの下にある「シンタマ」と呼ばれる球状の部位の一部です。
赤身が強く、脂肪が少ないので赤身の旨みが楽しめる部位です。
どちらも人気の部位なので、ご注文はお早めにどうぞ!
和牛グリル つばめや