2018.10.06

10/6(土)本日のおすすめ！

今日は雲が多い空ですね。

にわか雨の可能性もあるので折り畳み傘があると安心です。

ムシムシと季節外れの暑さなので、外と室内の温度差で風邪をひかないように気を付けてください！

今日から始まった三連休を元気にすごすために、つばめやで美味しい熊本あか牛を食べて活力をつけて行ってください。

お席のご用意はまだできますので、お気軽にお問い合わせください。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、リブロース、ザブトン、シキンボウ、ナカニク、カメノコウ

写真のお肉はヒレとザブトンです。

ヒレは腰椎に沿った細長い部位で、柔らかく風味が強いので「肉の女王」と呼ばれています。

ザブトンは肩のロースの部位で、赤身とサシのバランスが良くとろけていくような食感です

どちらも人気のある部位なのでご注文はお早めにどうぞ！

ご一緒には赤身肉と相性抜群のチリ産の赤ワイン、モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ！

和牛グリル　つばめや