2018.10.01
10/1(月)本日のおすすめ!
今日はスッキリと晴れて季節外れの暑さですね。
朝の通勤では電車が動いていなかったり、混雑で乗れなかったり、時間がかかってしまった方は多いのではないでしょうか?
朝から疲れてしまった方も多いと思います。
今夜はつばめやで美味しい熊本あか牛を食べて活力をつけて、美味しいお酒を楽しく飲んで元気になっていってください。
~本日の熊本あか牛入荷部位~
リブロース、ザブトン、ランプ、亀の甲、シンシン
写真のお肉はザブトンとランプです。
ザブトンは肩のロースの部位で、赤身とサシのバランスが良くとろけていくような食感です。
ランプはお尻の部位で、柔らく旨みが強いので赤身本来の味が楽しめる部位です。
乾杯にはドイツのニュルンベルクが贈る生ビール、トゥーハー・ヘレス・ヘーフェ・ヴァイツェンをどうぞ!
和牛グリル つばめや