2018.09.20

9/20(木)本日のおすすめ！

今日は昼間は晴れていましたが、段々と雨模様になってきました。

気温は高くないので、過ごしやすい体感です。

夜も雨の予報ですが、本日も多数のご予約を頂いております。

ありがとうございます。

席のご用意は若干ですがございますので、お気軽にお問い合わせください！

つばめやは天気に負けずに元気に営業致しますので、皆様のお越しをお待ちしております。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

リブロース・ザブトン・ミスジ・クリ・ウチモモ

写真のお肉はウチモモとザブトンです。

ウチモモはモモの内側の部位で、脂肪が少なく赤身の旨みが楽しめる部位です。

ザブトンは肩のロースの部位で、赤身とサシのバランスが良くとろけていくような食感です。

ご一緒には赤身肉と相性抜群のチリ産の赤ワイン、モンテスアルファー・カベルネソーヴィニヨンをどうぞ！

和牛グリル　つばめや