2018.07.26
7/26(木)本日のおすすめ赤身肉!
今日はここ最近に比べると良心的な暑さですね。
週末にかけて台風12号が関東に接近、上陸する恐れがあるみたいなので、お出かけするなら今日か明日がチャンスですよ!
今日のランチは暑すぎない外の天候もあってかとても賑わいました。ありがとうございます。
夜も気候は落ち着いていると思いますので、皆様銀座一丁目まで足を運んでみてください。
美味しい熊本あか牛をいろいろな部位ご用意してお待ちしています!
~本日の熊本あか牛入荷部位~
ザブトン、肩ロース、ミスジ、クリ、イチボ、ランプ
写真のお肉はクリとイチボです。
クリは腕にある三角状の赤身肉で、柔らかく風味が強いので赤身の旨みが楽しめる部位です。
イチボはお尻の部位で、サシが適度に入っているのでとても食べやすいのが特徴です。
食べ比べてみると違いが分かりやすいのでご一緒のご注文がおすすめですよ!!
和牛グリル つばめや