2018.06.30

6/30（土）本日のおすすめ！！

今日は青空が広がって、気持ちのいいお天気ですね！

気温もグングン上がっているので、熱中症にはお気を付けください！

梅雨が明けたそうなので、お出かけにピッタリなお天気ですよ！

今週末は銀座にお出かけしてみるのはいかがでしょうか？

夜には汗ばむような暑さも落ち着くと思いますので、つばめやの涼しい店内で美味しいドイツビールで乾杯しましょう！

お席はまだご用意がございますので、お気軽にお立ち寄りください。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、ザブトン、肩ロース、シンシン、カメノコウ、ヒウチ

写真のお肉は肩ロースとシンシンです。

肩ロースはその名の通り肩に位置するロースで、別名「くらした」とも呼ばれ、キメが細かく、まろやかな風味と柔らかな肉質が特徴です。

シンシンは内モモの下にある「シンタマ」という球状の部分の一部で、柔らかく脂のしつこさもないのでとても食べやすい部位です。

違いが分かりやすい２種なので是非食べ比べてみてください！

和牛グリル　つばめや