2018.06.11
6/11(月)本日のおすすめ赤身肉!
今日は本降りの雨で傘が大活躍ですね。
風も強いので飛ばされない様にお気を付けください。
午後は雨のピークは過ぎますが、スッキリ回復とはいかないみたいです。
こんな天候ですが、つばめやは元気に営業していますのでお気軽にご来店ください!
美味しい熊本あか牛を食べれば、明日から頑張る活力になりますよ!
~本日の熊本あか牛入荷部位~
リブロース、ザブトン、クリ、イチボ
写真のお肉はクリとイチボです。
クリは肩の三角状の部位で、柔らかく赤身の風味が豊かなのが特徴です。
赤身の味わいが楽しめる部位なので初めての方にもおすすめですよ!
イチボはお尻の部位で、適度にサシが入っていてとろけていくような食感が特徴です。
一頭から少量しか取れない希少部位なので是非お試しください!
両方を食べ比べてみるのも、違いが楽しめるのでおすすめです。
乾杯にはスパークリングワインのカイケンブリュットはいかがでしょうか?
こんなジメジメした日には、飲めば気分爽快間違いなしですよ!
和牛グリル つばめや