2018.05.13

5/13(日)本日は赤身肉２種がおすすめ！！

今日は「母の日」ですね。

日頃の母の苦労を労り、母の恩に感謝する日なんだそうです。

あいにくの雨ですが、一年に一度のこの日に外食をして日頃の感謝をするというのはいかがでしょうか。

つばめやでは落ち着いた雰囲気の店内で、熊本あか牛の塊肉のグリルをお召し上がりいただけます。

美味しい赤身肉と美味しいワインできっと喜んでいただけると思います。

まだお席のご用意ございますので、この機会に是非ご利用ください。

～本日の熊本あか牛入荷部位～

ヒレ、ザブトン、シンシン、カメノコウ

写真のお肉はシンシンとカメノコウです。

シンシンは内ももの下にある「シンタマ」という部分の中心の部位です。

肉質はきめが細かく柔らかく弾力のあるなめらかな食感が特徴で、癖がないのでとても食べやすいです。

カメノコウはシンシンと同じ「シンタマ」の一部で、肉質のきめが細かく脂が少なく赤身の旨みが凝縮されています。

乾杯にはドイツNO.１ビール、エルディンガーヴァイス・ビア・ヘーフェをご用意しております。

ジメジメした今日みたいな日はビールで乾杯してスッキリするのはいかがでしょうか！

和牛グリル　つばめや