2018.03.21
3/21(水)今日はサーロインが入荷です!
今日は春分の日ですが、外は雪が降る程の寒さです。
皆様、体調にはお気を付けください。
つばめやは元気に営業していますので、暖かい店内でごゆっくりお過ごしください。
~本日の熊本あか牛入荷部位~
サーロイン、ザブトン、亀の甲、シンシン
写真のお肉はサーロインです。
背肉の部位であまり運動しないので筋肉は柔らかく、脂を多く含み、見た目もとても美しいのが特徴です。
とても芸術的な霜降りが見られることもあり、「肉の王様」と呼ばれています!
とてもパワフルなお肉なので、大きいカットでお召し上がりください!
和牛グリル つばめや