2018.02.27

2/27 本日のオススメ！！！

今日2月27日は冬の恋人の日です！

バレンタインデーとホワイトデーのちょうど中間の日で、恋人との絆を深める日だそうです。「きづ（2）な（7）」の語呂合わせからきているんですね。

2人の特別な日にぜひ当店をご利用ください。

さて、本日は以下のお肉をご用意しております。

熊本あか牛:リブロース・ミスジ・ザブトン・クリ・ナカニク・ウチモモ・シキンボウ

写真はミスジとクリです。幻といわれるミスジは、一頭の牛から数百グラムしか取れない希少部位です。あっさりとした食感、それでいて濃厚な味わい、後味もきりっとしたとろけるお肉です。クリはミスジと隣接する部位で、脂のしつこさがなく、赤身の味が前面に出ているのが特徴です。

和牛グリル　つばめや