2018.02.16

2/16(金）本日入荷部位のご案内です！！

今日も、熊本からとっても美味しいあか牛が入荷しました。

熊本あか牛：ヒレ、ザブトン、ミスジ、ランプ、ヒウチ、ウチモモ

写真のお肉は、ヒレ＆ザブトンです。

ヒレ肉は、1.5ｋg:とても上品で味わいある部位です。

ザブトンは、1.3kg：赤身とサシのバランスがよい部位です。

写真左がシャトーダヴァンサン、ヒレと相性抜群です！

右がピノノワール、ザブトンとご一緒にどうぞ！

和牛グリル　つばめや